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Pourquoi le cultiver ? Si vous avez des rosiers, sachez que l'oignon les protègera des maladies. Il est aussi réputé pour ses bienfaits contre les rhumatismes. Comment le cultiver ? L'oignon rocambole peut être semé toute l'année, tandis que les oignons blancs sont plantés en automne. Vous pouvez semer des oignons ou des caïeux, qui sont de petits oignons, surtout si le potager n'est pas encore votre spécialité ; la culture des graines d'oignons est plus laborieuse. Eliminez les mauvaises herbes et binez régulièrement entre les rangs. L'oignon doit seulement être arrosé très régulièrement, et ses feuilles coupées pendant la saison hivernale. Les oignons blancs seront récoltés les premiers à la fin du printemps, au fur et à mesure des besoins. Les oignons de couleur sont récoltés en une seule fois en été quand le feuillage est fané.
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