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Que ce soit du thym, du basilic, de la menthe ou encore du millefeuille, vous cultivez ces plantes pour les bienfaits qu'elles ont sur votre santé. De quelles plantes s'agit-il ? Quels effets ont-elles sur votre santé ? Comment les utilisez-vous ?

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 Plantes et santée  

Daniel Vignello , Annecy

De quelles plantes s'agit-il ?

Celles que vous citez que j'utilise comme aromates (basilic, thym, laurier, persil etc)ou en tisane (Thym, mélisse, Sariette, sauge etc).

Quels sont leurs effets sur votre santé et votre bien-être ?

C'est un art de vivre, je ne suis ni Docteur ni guérisseur, par contre, j'essaie de manger le plus naturellement possible soit ce que je peux cultiver soit ce que je peux ramasser dans des lieues sans pesticide ni insecticide...
Actuellement je récolte du Pourpier.

Comment préparez-vous ces plantes ?

Je me régale avec le persil haché au couteau avec du céleri branche et en mixture avec anchois, ail et huile bio d'olive et colza... Ma cure actuelle de pourpier en salade est riche en oméga sans crever ma maigre retraite.

Comment avez-vous connu leurs bienfaits (livre, recette de grand-mère…) ?

J'ai un livre de recettes de mon grand oncle mais surtout avec les conseils de plantes et santé ou autres disponibles sur internet.

Publié le 13 juillet 2009

Nicole Bonnechere
Il est vrai que nous connaissons mal les plantes dite sauvages et qui ont des propriétés bienfaisantes, c'est le monde moderne qui veut ça. nous les ainés devront les remettre au gôut du jour pour les générations suivantes
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