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Bateau équipé pour pêcher la morue

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Bateau équipé pour pêcher la morue
Une fois levées, les morues était piquées près du baril. Un pêcheur leur tranchait la langue. Les novices les faisait glisser jusqu'à la table de l'étêteur qui leur ôtait leur foie. Leur laitance était conservée et salée pour servir d'apât à la pêche à la sardine. Elles passaient ensuite entre les mains de l'habilleur qui leur enlevait leur arête centrale. Les morues étaient ensuite empilées les unes sur les autres en couche alternée de sel. Après avoir perdu eau et sang pendant 24 à 48 heures, elles étaient empilées sur des lits de bois dans un salage définitf jusqu'au débarquement.
Abri du marin
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Bateau équipé pour pêcher la morue
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Chalutiers
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Conservation du poisson : la mise en boîte
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Construction navale "acier"
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Musée de la pêche (Concarneau)
Musée de la pêche

Le musée

 Histoire de pêche

Le Musée de la Pêche se trouve au cœur historique de Concarneau, dans l’enceinte fortifiée de la Ville Close. Il voit le jour en 1961, grâce à une équipe de concarnois, passionnés par leur ville et par la pêche, qui créé l’association “Les amis du Musée de la pêche“. Cette association a pour but de préserver et de mettre en valeur les techniques de pêches du monde entier mais également de recueillir les témoignages du passé.

Le Musée de la Pêche ouvre donc ses portes en juillet 1961, et se positionne comme le premier musée français...

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