L'architecte Urbain Vitry a calqué les dimensions de l'édifice principal sur celle de la nef de l'église Saint Sernin de Toulouse. Le vaste espace au rez-de-chaussée permet d'accueillir des oeuvres de grandes proportions.
C’est une idée de reconversion plutôt originale. Les anciens bâtiments de brique rose à l’architecture néo-classique industrielle, qui détaillaient les bovins hier, accueillent aujourd’hui le musée d’art moderne et contemporain de Toulouse. Inscrits à l’inventaire supplémentaire des Monuments historiques depuis 1990, ils furent construits par Urbain Vitry au début du XIXè siècle. Les architectes Antoine Stinco et Rémi Papillault, après...