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Le Fruitier : enfin des fruits et légumes variés

Situé en plein centre-ville de Nantes, le Fruitier propose des fruits et légumes frais toute l'année, des plus classiques aux plus originaux.

Des étals impeccablement rangés et colorés d'une centaine de variétés de fruits et légumes frais, un accueil chaleureux et professionnel : il est difficile de résister à la tentation lorsque l'on passe la porte du Fruitier. Ouvert depuis octobre 2002, cette boutique de fruits et légumes attire près de 350 nantais chaque jour. Elle fait partie d'un réseau de magasins indépendants créé en 1989 sous la forme d'une association et regroupe des professionnels adhérents à une charte de qualité stricte.

Chayottes à trouver dans le rayon exotique Photo © Nathalie Favreau

Chez le Fruitier, vous trouverez toute l'année la plupart des fruits et légumes. Les prix sont, bien entendu, plus élevés pour les produits hors saison. Mais c'est le prix de la qualité comme l'explique Dominique Ferré, co-gérante de la boutique. « En été, nous proposons par exemple de belles tomates poussées en terre mais hors saison, les tomates doivent pousser hors sol. Nous privilégions alors les meilleures productions en la matière. La qualité est chez nous essentielle ». A ce titre, la moitié des fruits et légumes présentés proviennent de producteurs locaux. Une quarantaine travaille à leurs côtés chaque année.

Envie d'une petite purée de chayotte ?

Le Fruitier propose une centaine de variétés de fruits et légumes. On y trouve toute l'année l'ensemble des produits traditionnels, dont par exemple en hiver une vingtaine de variétés de pommes. Mais on profite également d'un large rayon exotique où mangues, ananas, patates douces, fressinettes (petites bananes) ou encore chayottes (variété de cucurbitacées) ne demandent qu'à être goutés. Si vous séchez sur les recettes, n'hésitez pas à demander conseil auprès des vendeurs. Ils se feront un plaisir de guider votre inspiration. Selon Dominique Ferré, «les clients viennent chez nous quand ils ont envie de faire de la vraie cuisine ». Le magasin propose également plusieurs sortes de produits dérivés comme les fleurs alimentaires, les sirops, confitures, soupes, fruits secs ou encore un vaste stand dédié aux olives et à leurs différentes préparations. A l'entrée du magasin, une énorme centrifugeuse peut vous préparer un litre de jus de fruits frais pour 3,90 euros. Enfin, la prochaine fois, au lieu du traditionnel bouquet de fleurs, offrez une corbeille de fruits. Sur commande et selon vos envies, le Fruitier composera ce cadeau au goût inoubliable. Pourquoi offrir des fruits ? Parce que comme aime le dire Dominique Ferré, « c'est bon pour la santé ! ».