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L'art de la fauconnerie
La fauconnerie désigne l'art de dresser et d'entraîner les oiseaux de proie. Egalement appelée "art de l'affaitage" ou "chasse au vol", elle est employée avant tout pour le spectacle, mais également dans le cadre de techniques d'effarouchement pour certains oiseaux considérés nuisibles, comme les pigeons.
Histoire de la fauconnerie
La fauconnerie est l'un des modes de chasse les plus anciens.
Née en Orient, la fauconnerie suscite à partir du Vème siècle la passion de la noblesse européenne. Cette activité exigeante et ludique reste l'apanage de la haute société.
Les faucons gerfauts et sacres deviennent très populaires auprès des cours médiévales. L'empereur Frédéric II de Hohenstaufen y consacre un ouvrage au XIIIème siècle dans lequel il décrit très précisément les espèces utilisées, appelé "L'art de chasser avec les oiseaux". Le faucon devient l'emblème de la chevalerie.
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La fauconnerie demeure très pratiquée jusqu'au XIXème siècle. Aujourd'hui, il existe seulement en France une cinquantaine de fauconniers et la législation française est très rigoureuse quant aux conditions de détention des oiseaux de proie.
En savoir plus
La cité fortifiée de Provins revit les grandes heures qui firent son prestige au Moyen Age à travers un spectacle de fauconnerie équestre permettant d'admirer un ballet de rapaces.
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