Bestiaux, un patrimoine français
Quinze ans de photographies au Salon de l'Agriculture
Cet ouvrage présente 130 espèces de moutons, chèvres, bœufs, cochons, ânes et chevaux qui posent avec fierté aux côtés des éleveurs. Des légendes précises et techniques informent le lecteur sur la race de l'animal, son âge, son parcours.

300 photos, dont de très nombreuses inédites, mettent en valeur la complicité nouée entre l'animal et son éleveur. Avec "Bestiaux", Yann Arthus-Bertrand se fait portraitiste des animaux de la ferme. Les commentaires ont été rédigés par Gérard Larcher, ministre délégué à l’Emploi et vétérinaire, avec la collaboration de Caroline de Charon.

Comment avez-vous été amené à photographier les animaux du Salon de l'Agriculture ?
Yann Arthus Bertrand "Je voulais réaliser un sujet sur les races des animaux de la ferme..." Lire la suite de l'interview

Photo © Thomas Sorrentino

Bestiaux De Yann Arthus-Bertrand, Gérard Larcher et Caroline de Charon Editions de La Martinière 300 photos 460 pages 285 x 210 mm Prix indicatif 60 euros www.lamartiniere.fr www.yannarthusbertrand.com Consulter les libraires du net

La vitrine de la biodiversité agricole
Le patrimoine agricole français compte aujourd'hui 45 races de vaches. Le Salon International de l'Agriculture est l'occasion pour de nombreux éleveurs de faire connaître les particularités de chaque race, de sensibiliser le grand public au monde méconnu des animaux de la ferme et de valoriser les techniques employées par l'agriculture moderne, soucieuses de l'environnement.

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