Le subtil parfum de la vanille

Orchidée vivace grimpante, la vanille est une liane fragile s’attachant au tronc des arbres des régions tropicales chaudes et humides. On trouve deux espèces de cette fleur à Madagascar : l’une est à fleur blanche au cœur orangé mais dépourvu de feuille, et le vanillier de culture Vanilla planifolia, qui a été introduit dans l’île pour la production de vanille. © Lecoufle