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Pralognan-la-Vanoise est situé au point de départ de l'historique route du sel et des fromages. Sur cet itinéraire long de 25 kilomètres, les marchands y acheminaient en effet pendant plus de cinq siècles, des sacs de sel issus des salines de Moûtiers, dans la vallée, et du Beaufort. Ce fromage mythique est encore produit et on peut assister à sa fabrication et y goûter de façon conviviale à l'occasion de la Fête de l'Alpage, qui a lieu à l'alpage du Ritort, dans la vallée de Chavière. Pour valoriser cet itinéraire remarquable, le Parc accompagne désormais les communes pour restaurer les lieux de passage de cette route, comme à Pralognan-la-Vanoise pour les murets de pierre servant à l'époque à canaliser les mulets entre les Fontanettes et les Barmettes. © Elsa Sidawy
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