L'Agriculture dans sa diversité
Alors que des tensions se font ressentir sur des questions de culture transgénique, de culture bio, du respect de l'écosystème et de productivisme, on ne peut s'empêcher malgré tout de s'émerveiller devant le travail fourni par l'homme pour apprivoiser les sols et en extraire ses ressources.
Mais, pourrons-nous toujours en tirer une grande fierté lorsque les terres seront imprégnées d'insecticides ? Arriverons-nous toujours à produire de si nombreux cépages lorsque le réchauffement de la planète sera devenu tel qu'il n'y aura plus de saison ?
L'Homme qui a depuis si longtemps travaillé pour en dévoiler ses trésors dégrade tous les jours cette terre pourtant si généreuse. Beaucoup recherchent le rendement en faisant passer la qualité du produit et celle de sa production au second plan : l'agriculture est devenue intensive.
L'écologie devient un argument dans notre vie de tous les jours, en marketing, et plus récemment en politique, de quoi, espérons-le, revoir une agriculture plus réfléchie.
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