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Le sorbier aux oiseleurs
Peu exigeant envers le sol qui le nourrit, le sorbier, qui s'adapte à des
terrains très variés, peut même réussir à fixer les éboulis. D'après les légendes,
c'est l'arbre sacré qui protège le bétail ou l'arbre ayant le pouvoir de chasser
les mauvais esprits. Dans la tradition campagnarde, le sorbier porte bonheur
aux amoureux. Son surnom de "sorbier aux oiseleurs" résume toute la gourmandise
de prédilection des oiseaux en hiver. Pouvant d'ailleurs vivre jusqu'à 100
ans, le sorbier conserve ses fruits rouges jusqu'au plus profond de la saison
et ce sont notamment les grives qui en sont friandes.
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