Une baie de genevrier cade. Photo © Odile Deluzarche
 

L'arbuste aux baies parfumées

Cet arbuste ne passe pas inaperçu avec son feuillage persistant formé d'aiguilles et ses petites baies d'un ton brun-rouge. C'est un arbrisseau qu'on appelle "cade" sur le pourtour méditerranéen, qui apprécie particulièrement les lieux arides, les sols rocailleux, les terres calcaires. Il peut atteindre l'age de 200 ans. A l'inverse du genévrier commun, les baies du genévrier cade deviennent rouge-brun luisant, à maturité, alors qu'elles sont noires à reflets bleus à la fin de la deuxième année chez le genévrier commun.

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