Les premières morilles

Leur goût très délicat en fait des champignons très recherchés. Les morilles font partie des rares mycophages qui poussent en cette saison, l'automne étant un moment plus propice au développement de bon nombre de champignons. Morille commune, costée, conique ou ronde, elles poussent de nombreux promeneurs à l'orée des bois chaque année. Attention, elles sont toxiques si elles sont consommées crues !