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Lors des Assises nationales de l’agriculture biologique le 2 octobre 2007, le ministre de l’Agriculture Michel Barnier a proposé le doublement des surfaces cultivées pour atteindre 1 million d’hectares de culture bio en 2012. Avec seulement 2 % de surfaces agricoles bio (contre 5 à 9 % en Italie et en Allemagne), la France est à la traîne. Que pensez-vous de cet objectif ? Etes-vous pour ou contre l’agriculture bio ?
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Joëlle Lehoux , Bondues

Selon vous, quels sont les avantages et les inconvénients de l’agriculture bio ?
Les avantages de l'agriculture bio sont multiples. D'une part, pour le consommateur qui soigne son capital santé. D'autre part, pour l'environnement, c'est le capital santé de notre planète, on a trop souvent tendance à l'oublier. Les inconvénients : certains trouveront dommage que ces produits soient plus chers. Mais c'est parce qu'ils sont plus rares ! Si tout le monde s'y mettait, les prix redeviendraient raisonnables.

Consommez-vous des produits bio ? Pourquoi ?
Oui, le plus souvent possible. Je cultive un tout petit potager, qui me permets d'avoir des produits frais, et bio ! J'aurais du mal à faire autrement : les produits bio "je suis tombée dedans" quand j'étais petite. Mon père, agriculteur, faisait déjà de l'agriculture bio avant même que l'expression n'existe !

Que pensez-vous des objectifs fixés par le gouvernement ?
Bien trop timide !

Publié le 21 janvier 2008

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