"Un mois de novembre formidable"

Daniel Crepin, Gisors

Savez-vous quel est le nom de ce champignon ?

Une belle récolte de cèpes de Bordeaux à Lyons la Forêt dans l'Eure.

Est-il comestible ? Si oui, l'avez-vous consommé ?

L'un des meilleurs
un régal lorsque mon épouse me les cuisine ( de grâce évitez l'ail dans la cuisson).

A quoi reconnaissez-vous ce champignon et peut-il être confondu avec un autre ?

Son chapeau de couleur beige caramel à brun, son pied presque blanc trapu
difficile de le confondre avec un autre et si c'est le cas c'est souvent avec le cèpe tête de nègre ou le cèpe d'été, tous deux d'excellents comestibles.

Où l'avez-vous trouvé ?

Dans la magnifique forêt de hêtres de Lyons la Forêt dans l'Eure, vous pouvez me contacter pour la saison 2010, je vous ferai découvrir cet endroit.

le 08 décembre 2009

Vos plus belles photos de champignons

Girolles, cèpes ou plus rarement truffes, vous adorez partir à la recherche de ces fabuleux trésors. Montrez-nous vos trouvailles !

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Vos réactions

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Mireille Villedieu
En ce moment je trouve des chanterelles et des trompettes des morts. Ce sont les champignons qui terminent la saison des champignons
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Ivan Burlot
Merci, cher ami mycologue et pas égoïste, mais on fait comment pour te contacter ? Car moi aussi je cherche (j'ai dis je cherche mais je ne trouve pas) des ceps en forêt de Lyons, car je n'habite pas loin, mais où les trouver exactement ? Merci de bien vouloir me renseigner, car les ceps, c'est trop bon !
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P. M.
Bonjour,
Je cherche à savoir où l'on peut s'initier à la cueillette des champignons ? J'habite près du Neubourg dans l'Eure

Merci pour votre aide
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Stephanie Veyrenc
Impossible de confondre un cèpe avec d autres champignons ! C est le champignon par excellence... Bonne année 2010 en Bretagne ! Et monsieur Crepin a raison, " pas d ail dans la cuisson ! " Divin...
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Remi Ramillon
Cette année, j'ai récolte des cèpes magnifiques dans la Nièvre en foret des bertranges et une quantité incroyable de lépiotes élevées ; une pousse assez tardive due au manque de pluie en fin d'été
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Marjolaine
Magnifique, vous avez du vous régaler à cueillir tout cela.
Bravo Monsieur. Crepin. J'espère que vous avez fait des conserves ou bien les faire sécher. J'imagine un risotto aux cèpes avec un petit faisan rôti et son jus de cèpes. Mum... Encore bravo à vous et votre épouse
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Joelle Et Jean-Pierre Mazzocolin
Je suis ravie pour vous, nous habitons dans l'Eure, et nous n'avons pas eu, malheureusement, un seul champignon. Pour la cueillette de l'année 2010, nous serions ravis pour vous accompagner et non "vous piquer" vos coins ! La cueillette c'est aussi pour la ballade en forêt
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