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Lors des Assises nationales de l’agriculture biologique le 2 octobre 2007, le ministre de l’Agriculture Michel Barnier a proposé le doublement des surfaces cultivées pour atteindre 1 million d’hectares de culture bio en 2012. Avec seulement 2 % de surfaces agricoles bio (contre 5 à 9 % en Italie et en Allemagne), la France est à la traîne. Que pensez-vous de cet objectif ? Etes-vous pour ou contre l’agriculture bio ?
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 A fond pour le vrai bio  
Lou , Marseille

Selon vous, quels sont les avantages et les inconvénients de l’agriculture bio ?
Je ne vois que des avantages à consommer bio. Je consomme les produits que j'achète soit au marché, soit sous l'enseigne "Biocop", mais pas en grandes surfaces où les produits bio sont plus chers, n'ont pas la saveur attendue et ne m'inspirent pas confiance.

Consommez-vous des produits bio ? Pourquoi ?
Les légumes, les fruits, les viandes, les laitages et le pain ont une saveur douce, naturelle qu'on ne trouve pas ailleurs. Pour les autres produits comme par exemple, les confitures, les céréales (pâtes, riz, biscuits, biscottes) il est plus difficile de faire la distinction. Il faut bien consulter les étiquettes (composition, etc) si on veut consommer bio pour sa santé.

Que pensez-vous des objectifs fixés par le gouvernement ?
Je suis pour, à condition de vraiment donner les bons moyens, de prévoir une charte d'éthique et un suivi renforcé des filières afin que les consommateurs de produits bio ne soient pas bernés.

Publié le 03 octobre 2007

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