Lors des Assises nationales de l’agriculture biologique le 2 octobre 2007, le ministre de l’Agriculture Michel Barnier a proposé le doublement des surfaces cultivées pour atteindre 1 million d’hectares de culture bio en 2012. Avec seulement 2 % de surfaces agricoles bio (contre 5 à 9 % en Italie et en Allemagne), la France est à la traîne. Que pensez-vous de cet objectif ? Etes-vous pour ou contre l’agriculture bio ? Participez
Mais que mangeait-on il y a 100 ans ? Sue, Tourny Selon vous, quels sont les avantages et les inconvénients de l’agriculture bio ? Il n'y a que des avantages à consommer bio, à condition que les produits "bio" soient des produits locaux qui n'engendrent pas d'autres pollution par un transport exagéré, et à condition que leur prix soit équivalent à celui des "non-bio"...
Consommez-vous des produits bio ? Pourquoi ? J'en consomme très peu à cause de leur prix. Mais j'essaie surtout de ne pas trop consommer "hors-saison".
Que pensez-vous des objectifs fixés par le gouvernement ? Je crois surtout que le gouvernement ne s'attaque pas au bon problème. Si les européens acceptaient de ne consommer que des produits "de saison" il y aurait moins de problèmes.
J'ai vécu en Afrique où on n'avait qu'à se baisser pour ramasser des citrons verts ou des mangues, où, en jetant le fond d'un saladier au fond de mon jardin (expérience reproduite l'an dernier en Normandie) j'ai mangé des tomates bio et gratuites pendant plus de 3 mois, avec en prime un goût que n'ont pas les productions hydroponiques.
Par contre, à l'équivalent de 10 € le kilo, je me suis passée d'endives (par exemple)pendant tout mon séjour... Et je n'en suis ni morte, ni frustrée.
Mais que mangeait-on il y a 100 ans ? 
