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Lors des Assises nationales de l’agriculture biologique le 2 octobre 2007, le ministre de l’Agriculture Michel Barnier a proposé le doublement des surfaces cultivées pour atteindre 1 million d’hectares de culture bio en 2012. Avec seulement 2 % de surfaces agricoles bio (contre 5 à 9 % en Italie et en Allemagne), la France est à la traîne. Que pensez-vous de cet objectif ? Etes-vous pour ou contre l’agriculture bio ?
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 Bio et logique  
Brigitte Labourot , Paris

Selon vous, quels sont les avantages et les inconvénients de l’agriculture bio ?
L'aliment "biologique" est le résultat d'un mode de production faisant fi des intrants chimiques de synthèse. Ce mode de production pratique l'assolement triennal, préserve davantage la qualité des sols que les pratiques agro-industrielles. La production obtenue est souvent inférieure à celle de l'agro-industrie mais elle est de qualité supérieure (moins besoin de courir à la pharmacie pour essayer d'avoir quelques "effets secondaires" suite à la prise de tel ou tel médication ! ).

Consommez-vous des produits bio ? Pourquoi ?
Oui ! Je suis même adhérente d'une amap en "biodynamie" (ça existe) ! Le coût alors n'en est pas supérieur à des produits "mal poussés", nutritionnellement déséquilibrés (d'où leurs fréquentes pathologies et idem pour le consommateur ! ).

Que pensez-vous des objectifs fixés par le gouvernement ?
Quasi-nul ! Talonnés par les lobbies !

Publié le 06 décembre 2007

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