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Les marchés parisiens > Le marché des Enfants-Rouges
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Chez Taeko

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Les cuisinières du traiteur japonais, installées à l'extrémité gauche du marché, proposent des plats légers et équilibrés qui changent au fil des saisons. Leurs spécialités : les makis et les boulettes de seiche et de crevettes aux légumes, une recette traditionnelle de l'île de Kyushu. Photo L'Internaute Magazine / Cécile Debise
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