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de la boulangerie Pain d'Epis. ©
Pain d'Epis | |
Pain d'Epis (Métro Ecole militaire)
Rien ne destinait
Thierry Dubois à devenir boulanger : ingénieur en agronomie, il commence par un
tour du monde puis débute sa carrière professionnelle dans la grande distribution.
Quelques années après son CAP de boulangerie, il lance sa propre boulangerie sur
la très chic avenue Bosquet. La "baguette royale", 1€, est son croustillant
best-seller.
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avenue Bosquet - VIIème |
