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boutique "Le Quartier du Pain". © Le Quartier du Pain |
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Le Quartier du Pain (Métro Wagram)
Frédéric Lalos et Pierre-Marie
Gagneux se sont associés pour ouvrir cette boulangerie en août 2000. Meilleur
Ouvrier de France à 26 ans, ancien responsable de production boulangerie chez
Lenôtre, Frédéric Lalos est un artisan passionné qui redonne aux pains traditionnels,
rustiques ou d'antan une place incontournable dans notre gastronomie. Comme la
croustillante baguette à l'ancienne (0,95€), tous les pains sont fabriqués
sur place.
 116
rue de Tocqueville - XVIIème |
