Le "Picolo" de Montmartre
Les plus anciens documents mentionnant la vigne de Montmartre datent de 944. A la fin du XVIIIe siècle, le vin de Montmartre, tour à tour rouge et blanc, suave ou pointu, est de grande qualité, et chaque année, les abbesses en offrent au monarque plus de 4 000 litres. Les crus de l'époque se nomment la "Goutte d'Or", la "Sacalie", la "Sauvageonne". Plus tard, ces appellations seront réunies sous le seul vocable : le "Picolo" de Montmartre. Toutefois, la concurrence des autres vignobles, l'exploitation des carrières et la poussée démographique vont signer le déclin du vignoble montmartrois tant quantitativement que qualitativement. Au début du XXe siècle, il ne reste plus un seul pied de vigne à Montmartre.
Un retour à la tradition viticole de la butte
Il faudra attendre les années 30 pour que Montmartre renoue avec sa tradition viticole grâce au dessinateur Francisque Poulbot. En 1934 ont lieu les premières vendanges "modernes" sous le parrainage de Fernandel et de Mistinguett.
En hommage à Poulbot, le ban des vendanges est traditionnellement ouvert par le Président de la République de Montmartre. Propriété de la ville de Paris, la vigne de Montmartre, dont le cru entièrement vinifié dans les caves de la Mairie se nomme le "Clos Montmartre", est située entre la rue des Saules et la rue Saint Vincent (voir le plan).
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