Confiserie fondée en 1761
La plus ancienne confiserie de Paris est une institution. Sa façade classée monument historique, avec ses inscriptions à la feuille d'or, est intacte et attire les gourmands depuis deux siècles et demi. Les tiroirs et les vitrines renferment plus de 800 spécialités régionales. Pâtes de fruits et chocolats sont faits maison, comme que les glaces et les pâtisseries. On y trouve les meilleurs marrons glacés de Paris. A l'intérieur, tout est resté comme autrefois, le carrelage, le comptoir de bois, la caisse enregistreuse. "La Mère de Famille" a connu plusieurs propriétaires jusqu'à Etienne Dolfi, confiseur alsacien, qui a repris la boutique en 2000.
Où ? 35 rue du Faubourg-Montmartre,
75009 Paris
Tel : 01 47 70 83 69
D'après l'ouvrage "Paris, Boutiques de toujours", S.Canac, photos : B. Cabanis, éditions Massin, 256 pp., 2007
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