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Economiser sur les courses

Fiche pratique
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Après les dépenses de logement, la nourriture constitue la deuxième source de dépenses pour une grande majorité des ménages. Aussi, il est important de se pencher sur ce budget afin de vérifier si celui-ci ne peut pas être allégé.
 
 
Dernière mise à jour : mai 2012
 
Sachez qu’avec un peu d’organisation, il est possible de réduire de façon significative la somme allouée aux courses. En suivant des règles simples, vous gagnerez du temps et de l’argent :

Faites une liste de courses
- Avant de courir les grandes surfaces, prenez le temps d’établir une liste de courses. L’idéal est de prévoir des menus à l’avance afin de déterminer précisément les produits dont vous aurez besoin mais également leur quantité, ce qui vous évitera au passage tout gaspillage.

Une fois la liste déterminée, n’hésitez pas à feuilleter les prospectus à la recherche des offres promotionnelles, de remboursement et des bons de réduction. Vous pouvez même adapter certains menus à ces offres.

Comparer les enseignes
- N’hésitez pas à comparer les prix entre les différentes enseignes et à les tester pour vérifier le meilleur rapport qualité-prix sur les produits que vous avez l’habitude d’acheter. Evitez dans tous les cas de faire vos grandes courses dans les magasins de dépannage où les prix peuvent parfois être multipliés par deux.

De plus, pensez à vous rendre dans les hard-discounters, si il y en a un près de chez vous. Ces magasins proposent des produits à très bas prix, et peuvent vous permettre une économie de 30 % sur votre budget courses habituel.

Enfin, contrairement aux idées reçues, il y a aussi des affaires à faire sur les marchés, notamment sur les fruits et les légumes. En plus d’être de meilleure qualité, c’est plus économique car vous achetez directement au producteur. Petite astuce : rendez-vous au marché peu de temps avant sa fermeture car les commerçants ont tendance à baisser leur prix afin d’écouler leur stock.

Le choix des produits
- Ne jurez pas seulement par les marques qui ne sont pas toujours gage de meilleure qualité. En effet, certaines grandes marques vont vendre leurs produits sous des marques de distributeurs, afin de toucher une autre catégorie de clients. Ainsi, si vous avez l’habitude d’acheter les articles des grandes marques, passez à celles du distributeur.

Vérifiez le prix des produits à l’unité, au kilo et au litre car cela reste le meilleur moyen de comparer et de trouver la meilleure offre. Essayez toujours de trouver le juste milieu entre le prix le plus bas et les qualités nutritionnelles d’un produit.

Les pièges à éviter
- Dans les rayonnages (en particulier au rayon frais), choisissez les articles situés au fond car ils ont souvent une date limite de consommation plus longue. Ceci vous évitera de jeter des produits tout juste achetés.

- Ne vous laissez pas avoir par les techniques employées par les supermarchés pour vous faire dépenser plus d’argent. Ainsi, faites attention aux têtes de gondoles qui vous proposent une promotion sur tel ou tel produit et vérifiez avant toute chose le prix de ce dernier dans le rayon.

Il faut également savoir que les produits sont placés dans les rayons de façon à ce que les articles les plus chers soient à hauteur de vos yeux et à portée de main. En levant la tête ou en vous baissant, vous pouvez trouver le même produit à prix réduit.

Derniers conseils
- Sachez qu’il vaut mieux faire vos courses seul, sans les enfants. Cela vous évitera de céder à leurs envies de sucreries et de jouets et vous permettra de vous en tenir à la liste préétablie.
- Ne faites pas vos courses le ventre vide car vous serez alors dicté par la faim et achèterez en quantité plus importante.
- Enfin, profitez au maximum de votre congélateur. Cela vous permettra de profiter des achats en gros et d’éviter de mettre à la poubelle des produits que vous avez « oubliés » de manger et dont la date de péremption est dépassée.
 
 
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