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On fête la Saint-Crépin tous les 25 octobre. Ce dicton suggère que les mouches tendent à disparaître à l'approche de l'hiver. En effet, elles ne survivent pas au froid.
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Saint Crépin est issu d'une noble famille du IIIe siècle, il est le frère de Saint Crépinien. Il s'installe avec son frère à Soissons afin d'évangéliser les Gaules. Ils y exercent le métier de cordonnier et en profitent pour prêcher la bonne parole aux clients qui viennent à leur atelier. Ils seront victimes de l’empereur Maximilien qui les fait torturer avant de les faire décapiter. Saint Crépin est le patron des artisans qui travaillent le cuir.
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