1/ Comment se nomment les petits pains de riz vinaigré recouverts d’une fine tranche de poisson cru dégustés au Japon ?

2/ De quel pays est originaire le rouleau de printemps ?

3/ A quoi la fondue japonaise, le Shabu-shabu, doit-elle son nom ?

4/ Comment se nomment les beignets typiquement japonais ?

5/ Quel ingrédient ne trouve-t-on généralement pas dans un riz cantonnais ?

6/ Qu’est ce que le miso, base notamment d’une soupe de tradition nippone ?

7/ De quelle céréale est issu le saké ?

8/ Quelle est la particularité du durian, fruit dont les Vietnamiens sont très friands ?

9/ Si vous commandez un Canard de Pékin, vous dégusterez en fait...

10/ En Extrême-Orient, le goût se décompose en 5 saveurs : l’acide, l’amer, le sucré, le salé et...

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