Quiz de L'Internaute: Que savez-vous des pâtisseries ?

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1. Pourquoi la religieuse porte-t-elle ce nom ?

parce que la couleur du glaçage rappelle celle de la robe des religieuses parce qu'elle a été inventée par une religieuse parce qu'avant seules les religieuses avaient l'autorisation de les vendre (pour financer les paroisses)

2. Avec quelle boisson Proust déguste-t-il sa fameuse madeleine ?

du café du chocolat du thé

3. De quelle nationalité était l'inventeur du célèbre doughnut ?

américaine française allemande

4. A quoi le Paris-Brest doit-il son nom ?

à la course cycliste Paris-Brest. au tout premier chemin de fer, qui reliait Brest à la capitale. à son inventeur brestois installé à Paris qui voulait ainsi symboliser son parcours de vie.

5. Pour quelle raison le roi de Pologne Stanislas Leszczynski nomma-t-il le baba au rhum ainsi ?

parce que c'est ainsi qu'il surnommait affectueusement sa femme (baba signifie douce en polonais) parce qu'il adorait lire 'Les Milles et une nuits' simplement parce qu'il en était 'baba'

6. Quel est l'autre nom du croquembouche ?

la pièce montée le financier la meringue

7. Comment les soeurs Tatin ont-elles inventé la tarte du même nom ?

elles différenciaient les tartes destinées au bourreau en les retournant. elles retournaient certaines de leurs tartes afin de payer moins d'impôts sur les fruits. une des sœurs, étourdie, enfourna un jour une tarte aux pommes à l’envers

8. Dans quelle oeuvre littéraire trouve-t-on la recette intégrale des tartelettes amandines ?

Le Malade imaginaire Cyrano de Bergerac La Cantatrice chauve

9. Dans "Le Père Noël est une ordure", à quel endroit du corps sont roulés les Doubitchous ?

sous les aisselles sous les pieds derrière les oreilles

10. De quelle ville le canelé est-il la spécialité ?

Bordeaux Caen Nancy