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Tiger Wok
 
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Tiger Wok
L'avis de
Olivier Masson
(1 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Même si le concept est intéressant, original, la nourriture fraîche et variée, le style général est aseptisé, et on sent bien l'esprit "franchise" qui se développe peu à peu. Je m'attendais à un restaurant plus typé, et non un restaurant à la vague (très vague) inspiration asiatique adaptée aux mentalités occidentales. La décoration sonne faux, les T-shirts noirs avec un symbole asiatique font clichés, les bandeaux noirs du même style aux fronts des "wokeurs" encore plus.
J'ai aimé : La cuisine originale, fraîche, variée.
A améliorer : Les wokeurs sont obligés de faire la conversation aux clients (et surtout aux clientes) pendant la préparation des plats, ce qui devient très vite lourd, artificiel. Exemple: mon premier passage chez un wokeur qui m'aborde direct "c'est votre première fois ici, ça vous plait, vous venez d'où, etc". D'abord amusé et surpris, je retourne au buffet, cinq minutes plus tard, et devant le même wokeur que précédemment qui me repose exactement les mêmes questions.
Petit conseil: les wokeurs selon moi n'ont pas à faire la conversation avec les clients, le simple fait de les regarder faire est déjà agréable, ça suffit amplement...
De plus, c'est très cher pour ce que c'est...
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- 06 août 2005
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Tiger Wok
L'avis de
Stephanie Auzou
(Duppigheim, 2 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- C’est un restaurant sympa, original, l’ambiance un peu asiatique, un style chic, épuré. Le cadre est sympa et original. Le personnel est jeune, les serveurs sont sympas et sont soucieux de nous satisfaire. Il faut y aller.
Pensez absolument à réserver. C’est toujours plein, la preuve que cela marche.
Le concept : vous recevez une assiette avec laquelle vous allez vous servir au buffet très varié, de légumes, fromage, viandes et/ou poissons. Veillez à avoir une assiette bien chargée puis passez devant les « wokers » qui cuisent votre mixture au wok. Vous choisissez l’huile de cuisson puis l’assaisonnement (beaucoup de choix) Attention aux flammes : c’est pour le spectacle. J’ajoute que les « wokers » sont très sympas et savent vous faire patienter en discutant de tout et hop c’est déjà prêt.
J'ai aimé : Goûter des nouveautés tel que : bambou, tige de lotus, tofu mais les légumes traditionnelles ont aussi leur place.
Une formule qui permet plusieurs passage au buffet.
Côté coût : un peu cher mais pour la qualité, la quantité et le cadre, c’est vraiment plus que correcte.
Nous étions quatre à table et nous avons essayé les apéritifs et les desserts.
Je vous recommande sur la carte le premier apéritif : Tiger tiger avec de la fraise écrasée, gin et gingembre : excellent. Et en dessert, prenez le tiger dessert, c’est à base de pudding à la noix de coco avec du chocolat fondu le tout enrobé dans une feuille de bananier. C'est succulent.
En digestif : un choix de liqueur original, nous avons testé : litchis et mangue.
Le café est servi avec un chocolat et du sucre roux, bien présenté d’ailleurs.
A améliorer : Il fait un peu froid en arrivant mais après un apéritif et/ou une sauce un peu épicé, ça va mieux. Sinon les tables sont assez proches, c’est difficile de s’isoler avec sa moitié.
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- 05 août 2005
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