Les Magnolias, Restaurant gastronomique à LE PERREUX SUR MARNE , avec L'Internaute Restaurant.

Les Magnolias

Autres restaurants à Le Perreux Sur Marne

: Les Magnolias
L'avis de Nadine Hillairet (Arnouville Les Gonesse, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un vrai plaisir pour les papilles.
J'ai aimé : Les mets, leurs présentations, les saveurs bref tout; rien à dire, tout est parfait.
: 24 avril 2008

: Les Magnolias
L'avis de Pierre-Marc Dubois (Neuilly Sur Marne, 43 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Une excellente adresse où passer une une excellente soirée. Une brigade de cuisine au top pour une equipe de salle au top, bravo.
J'ai aimé : L'inventivité de la cuisine,
les conseils du sommelier, un service discret, attentionné, et souriant.
A améliorer : Difficile de se garer.
: 14 février 2008

: Les Magnolias
L'avis de Julien Messier (Antony, 6 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: C'est un ami américain qui nous a fait découvrir ce restaurant très peu de temps après son ouverture. Depuis, j'y suis retourné une petite dizaine de fois, toujours pour l'émerveillement de mes papilles.
J'ai aimé : Cuisine et présentation très originales. Service discret et irréprochable. Cadre agréable. Cocktaïls apéritifs intéressants.
A améliorer : Dommage que la carte ne change pas plus souvent.
: 06 février 2008

: Les Magnolias
L'avis de Fred Pf (Paris, 11 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: On aime ou on déteste, mais si on n'aime pas, il vaut mieux rechercher un restaurant à steack frites !
J'ai aimé : La recherche, le chef est un artiste, juste contemplez son travail.
A améliorer : Le manque d'ambiance, et le cd en boucle toute la soirée, personnel trop guindé et coincé !
: 01 janvier 2008

: Les Magnolias
L'avis de Camille Bockel (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Il faut se laisser aller dans l'univers de Jean Chauvel pour pouvoir apprécier à sa juste valeur ses créations culinaires. Amoureux de la cuisine et de la chimie, le chef nous entraine dans son monde où les saveurs et les textures insolites se succèdent. Nos papilles ont été ravies par le menu dégustation qui permet de découvrir plusieurs plats de la carte. La présentation est originale et soignée, le service discret et efficace. A noter, les inventions culinaires servies entre les plats: macaron sucré à la moutarde, consommé de champignons servi dans une fiole. En bref une adresse à l'excellent rapport qualité/prix.
J'ai aimé : Le raffinement des plats, l'originalité de la présentation et de la vaisselle, le service attentionné.
A améliorer : Peu de choses. On pourrait peut être regretter que le cadre ne soit pas aussi grandiose que la cuisine.
: 19 novembre 2007

: Les Magnolias
L'avis de Christian Toche (Orsay, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: A trop vouloir faire dans l'originalité, les vraies saveurs se perdent à mon avis. Les associations osées des différents ingrédients n'apportent rien de positif et sont un peu du n'importe quoi je trouve.
: 15 octobre 2007

: Les Magnolias
L'avis de Sylvie Houdebert (Choisy Le Roi, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: De découverte en découverte, un délice pour les yeux et le palais.
J'ai aimé : L'originalité.
: 12 octobre 2007

: Les Magnolias
L'avis de Severine Raye (Draveil, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un an après, mes papilles s'en souviennent encore. Chaque plat servi est une explosion de saveurs et de textures. C'est un cadeau à se faire au moins une fois (85€ sans les vins).
J'ai aimé : Le menu découverte est gargantuesque. Plus de 25 mets. Le tout servi dans de la vaisselle originale (pouss-mousse, barbe à papa, fiole). La soupe de jambon beurre et la soupe de Paris Brest. Le 421 au beurre salé et chocolat blanc.
A améliorer : La décoration n'est pas aussi inventive que la cuisine : Trop classique. Il faut s'y prendre longtemps à l'avance pour réserver.
: 26 septembre 2007

: Les Magnolias
L'avis de Laurent Caruso (Neuilly Plaisance, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cuisine moderne inventive, certes, mais à privilégier la présentation, on en oublie le goût.
J'ai aimé : Le service, le cadre.
A améliorer : La cuisine , rien au palais. J'ai trouvé le rapport qualité-prix très mauvais. 180 euros à deux. Apéritif + menu + une demie bouteille de vin + café.
: 25 septembre 2007

: Les Magnolias
L'avis de Jm Tisserand (Saint Mande, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Ici le client est roi, tout est fait pour son plaisir. D'abord le plaisir des yeux, superbe présentation originale, la finesse des mets et surtout l'audace du chef qui vous fera voyager. Le service est excellent, Madame Chauvel est d'une extrême gentillesse, Jérôme le maître d'hôtel est aussi professionnel que le reste de l'équipe qui est jeune et bien rôdée. Service impeccable. Ce restaurant a 1 étoile Michelin, le chef en mériterait 2 sans hésitation.
J'ai aimé : C'est la table du bonheur, l'endroit ou l'on invite ceux que l'on aime. La cuisine est exceptionnelle.
: 16 juillet 2007

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