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Le Presidial
L'avis de
Jacques Tommasino
(Charbonnieres Les Varenne, 2 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Parfait pour celui qui apprécie la bonne chair... Mais qui a 3 heures à perdre !
J'ai aimé : Le cadre vaut le détour, la cuisine est correcte.
A améliorer : Le service : lorsque nous sommes arrivés vers 20h, le personnel de service était en train de "s'en passer une" avec les cuisines, ce qui n'est pas du plus bel effet. Le service est interminable : 30mn minimum pour prendre la commande, 1h00 pour apprécier le premier plat ouf, on commençait à attendre, surtout que le personnel s'occuppe d'une table à la fois alors vous les voyez passer, vous espérez mais non encore perdu ce n'est pas pour vous, même pas un regard. Et là, je vous assure que c'est long. Par ailleurs, sur les menus à 26 ou 36 €, effectivement le choix entre une crème brulée, un gateau au chocolat et un carpaccio d'ananas(4 tranches fines et une boule de glace mandarine), c'est un peu décévant quand on veut assurer la classe !
Quand au service, peu ou pas de considération pour le client, aucune attention(du style ça a été , ça vous a plu ? Tout se passe bien) comme on est en droit d'attendre de ce type de restaurants. Ensuite, je commande un Pécharmant, on m'amène un rosé !1/2 tour et encore 15mn d'attente.
Enfin, voilà, une base extraordinaire : le cadre, gaché par de petits à-côtés. Dommage. Il y a sûrement mieux à faire dans cet endroit.
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- 26 août 2008
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Le Presidial
L'avis de
Charlotte Lalande
(Talence, 1 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
-
- En bref
J'ai aimé : Le cadre est absolument magnifiquissime, c'est vraiment une jolie bâtisse à voir et alors en plus avoir de privilège de manger dans ce jardin juste devant c'est juste superbe, surtout le soir quand tout est éclairé. Ce resto est à faire déjà rien que pour ça!
A améliorer : Les nappes vieillottes ringardes d'un gout douteux, je sais c'est pas le plus important dans un restaurant mais ça compte quand même et puis au pris des menus et pour un deux fourchettes au guide Michelin ils pourraient faire un effort sur la déco et sur le choix des nappes et de la vaisselle vieille d'au moins 100 ans plus ringard et moche tu meurs! Quant à la cuisine le foie gras poêlé est excellent mais le reste est somme toute assez banal sans saveurs particulières pas fade mais pas original, assez rustique et de présentation assez rustre sans effort et sans raffinement particulier. Pour un menu à 36 euros il y a de quoi être déçu, à ce prix là on s'attend à un peu plus de recherche! La serveuse était sympathique mais en jogging et en baskets ça le fait pas super! Un accueil téléphonique très moyen lors de la réservation et très froid qui m'a fait hésiter à y aller! Les apéros sont hors de prix et servis avec des amuse-gueules ridicules ! Au secours ! Bilan : bien mais sans plus, des fautes de gout mais sans grandes conséquences, bon mais pas à tomber par terre, c'est pas un resto qui va me marquer du point de vue de la cuisine, mais à faire pour le cadre.-
- 19 août 2008
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Le Presidial
L'avis de
Gérard Gerber
(Paris, 1 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
J'ai aimé : Le restaurant et installé dans un très joli bâtiment au coeur de la ville dans le quartier historique de Sarlat ; Jardin et terrasses extérieures agréablement aménagés.
A améliorer : J'ai trouvé l'accueil impersonnel et froid ; une grande déception pour le décor intérieur dont on pouvait attendre bien mieux au vu des façades et des jardins. Le service est assuré par du personnel inexpérimenté (erreurs de plats, cafouillages dans les commandes, la veste ouverte traîne sur la table, les dames ne sont pas servies les premières, on ne vous sert pas le vin, personne ne contrôle s'il y a encore du pain, on ne vous demande pas si tout va bien - heureusement - le serveur nous dit que l'apéritif maison que nous avons choisi n'est pas extraordinaire. Apparemment pas de personnel d'encadrement ne de "patron" pour s'assurer que tout va bien. Dans l'assiette, c'est correct mais sans plus, c'est bon mais ce n'est pas de la grande cuisine. Le cabécou est servi tout seul au milieu de l'assiette avec trois feuilles de laitue sur le bord, pas de pain grillé ni de fioriture. Au dessert il faut choisir entre boules de glaces, tranches d'ananas ou part de gâteau (rien de très cuisiné en somme). -
- 25 septembre 2007
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