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La Petite Maison

 
 

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La Petite Maison
L'avis de Christophe Rigaud
(Villelaure, 10 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Pourquoi "Comme à la maison..." me diriez vous ?

C'est une des rares tables de France ou je me sens comme chez moi, il est vrai que je connais Eric sapet depuis quelques années, je dis être un ami du Chef, oui le Chef c'est bien ce qu'est Eric un chef de cuisine, un chef d'entreprise et un chef d'orchestre qui nous joue, à chaque repas, une symphonie culinaire...
Je peux prétendre avoir déjeuné plus de trente fois chez Eric et je n'étais déçu qu'une seule fois, il m'avait fait son Lièvre à la Royale...
Magnifique ont dit les autres convives, dommage je ne mange ni lièvre ni lapin...

Fini les pagnolades...

Un peu plus sérieusement, je vous recommande cette table, la plus remarquable de ce coté du Lubéron.
Venez y de ma part, mais faites vous votre opinion...

Mais attention, la réservation à l'avance est très souhaitable, demandez une table sur la terrasse, vous serez bien...
 
16 juin 2009
 
 

La Petite Maison
L'avis de Marilyn Bonansera
(Menerbes, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
C'était une seconde expérience tout aussi agréable ce qui nous a permis d'apprécier aussi bien la cour extérieure que la salle intérieure. Merci à Eric sapet pour sa gentillesse et sa disponibilité ainsi qu'à ses collaborateurs.
J'ai apprécié de pouvoir changer le dessert à la noix de coco que je n'aime pas (ce qui est pratiquement impossible dans des restaurants bcp + modestes et de basse zone...).
 
02 avril 2009
 
 

La Petite Maison
L'avis de Lionel Guin
(Aix En Provence, 3 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Belle situation au coeur de village - cuisine raffinée - décor soigné -.
J'ai aimé : Dans le menu maison, parfait avec le bouquet de légumes grillés, la lotte rotie dorée de ses sucs au coulis de girolle et la pêche pochée au coulis de framboises.Dans le menu saison, le pressé de poissons au jus de favouilles safrané trés gouteux, le pigeon rotie aux figues et foie gras, quels sucs (suc..Culents )- le service efficace et attentif - le vin : un rouge Expression du Château de la Dorgonne 2005 ( petit regret de ne pas voir à la carte le rouge 2006 de la Dorgonne qui est exceptionnel )et le verre de Maury de chez Amiel ;.
A améliorer : 2 fausses notes helas :Le fromage, sélectionné et affiné par Josiane Deal malheureusement servi trop frais ( la conservation à 8° annoncée par le Chef Eric Sapet nous a paru malencontreuse pour un Banon qui doit s'épanouir dans sa feuille de chataigner !)le dessert du menu saison à 55 euros n'était pas celui annoncé : la rosace de tomate ananas, fruit de la passion, glace à la vanille n'était pas au rendez vous et remplacé par un autre dessert sans explication aucune ; un peu de désinvolture estivale?
 
13 août 2008
 
 

La Petite Maison
L'avis de Xavier Domenach
(Aix En Provence, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant raffiné et une cuisine créative légère excellente.
J'ai aimé : La simplicité de la carte et la qualité.
Un Châteauneuf du Pape fabuleux.
Un chef disponible et prévenant.
A améliorer : Le fait de ne pas avoir dîné dehors mais j'étais invité...
 
08 août 2008
 
 

La Petite Maison
L'avis de Alain Gemo
(1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une découverte impromptue avec un menu à 55€ sur le thème du homard qui laissa nos papilles ébouriffées. Elégance, finesse et harmonie. Pas d'esbrouffe. Une grande précision dans le mélange des saveurs.
J'ai aimé : Une sublime salade de homard et petits légumes avec un subtil mélange de citronelle et de coriandre. Mais tout le menu était somptueux. Des trouvailles le riz Vénéré en accompagnement de la sauce américaine, le crémé d'ail nouveau avec le fromage de chèvre local. Appréciable également la recommandation du chef d'un étonnant Costières de Nîmes blanc à 20€, gras puissant et léger à la fois en accompagnement de la salade de homard.
A améliorer : La carte des vins est un peu courte et ne réserve pas la place qu'on devrait à une sélection des Côtes du Lubéron locales mais le Chef Eric Sapet n'est installé que depuis 2 mois, il veut faire ses preuves, c'est le moment d'en profiter.
 
28 juin 2007
 
 

La Petite Maison
L'avis de Henri Capela
(Villelaure, 42 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Enfin un superbe restaurant où qualité, ambiance délicate, plats exceptionnels et chef en or ne font qu'un.
J'ai aimé : Le veau présenté avant sa découpe, les mises en bouche pleine de subtilité, Eric Sapet qui n'a de cesse de vérifier que votre plaisir est total.
 
02 mai 2007
 
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