Le Chateaubriand, Brasserie - Bistrot à PARIS , avec L'Internaute Restaurant.

Le Chateaubriand

Autres restaurants à Paris

: Le Chateaubriand
L'avis de Edouard Jeanson (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Le menu est impeccable, subtile et surprenant. Dommage que tout le reste ne suive pas... Le service, decor et prix.
: 29 octobre 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Emilie Capdeville (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant très atypique. De petites quantités certes, ce qui permet de finir les 5 plats proposés... Une cuisine raffinée, un maximum de saveurs et de textures, des plats originaux aux ingrédients hors du commun.
Une très bonne adresse.
: 30 septembre 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Elise Barbier (Senlis, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Effectivement on peut y suivre la conversation des voisins, c'est un peu génant.
Sinon pas de tralala dans le service, tant mieux, un accueil plutôt sympathique. Un manque de texture en bouche, beaucoup trop de croquant, quand aux quantités, ne venez pas si vous avez une faim de loup.
: 13 août 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Constant Anee (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant simple et bon vivant.
Bravo

constant de buenos aires.
: 09 août 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Elisabeth Ferte (Paris, 4 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cuisine de qualité mais repas constitué d'échantillons et service indifférent, donc pas du tout dans l'esprit basque et prix très prétentieux. Le seul coté basque est l'attitude bourrue du chef qui méprise les non habitués.
: 01 mai 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Nicholas Ducasse (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Merci de redonner du gout à nos diners ! Le cadre simple et convivial et les mets délicats si finement préparés ont surpris mon palet ! Comptez sur moi pour faire la meilleure des pub... Et à bientot.
: 09 mars 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Xavier Filiol De Raimond (Chalo Saint Mars, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cuisine inventive, déco retro-bobo sympas, au final un vrai moment de plaisir & de découvertes gustatives, sans les excès des "grosses" tables.
: 06 mars 2009

: Le Chateaubriand
L'avis de Ellen Daniell (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cuisine vraiment inventive. Oui, les portions ne sont pas grands, mais tout à fait suffis pour un menu de dégustation.
J'ai aimé : Chaque plat délicat et délicieux. Le veau de samedi le 25 Oct était parfait (par exemple). Les explications de service, le vin.
A améliorer : Un peu bruyant, mais rien à critiquer.
: 26 octobre 2008

: Le Chateaubriand
L'avis de Eric Detourre (Paris, 5 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: J'ai aimé : Payer pour pouvoir enfin partir.
A améliorer : La cuisine : prétentieuse mais sans vraies saveurs. La salle : parfaite si vous aimez manger dans l'assiette du voisin et si avez envie de suivre leur conversation. Le service : dédaigneux.
Une anecdote, le chef nous demande à la fin si cela nous a plu, je lui ai (poliment) dit que cela ne m'avait pas enchanté, sa seule réponse fut non pas de demander pourquoi mais juste de me dire de revenir réessayer sa cuisine (ce que je ne ferais pas !).
: 09 septembre 2008

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