Aphrodite David Faure, Restaurant gastronomique à NICE , avec L'Internaute Restaurant.

Aphrodite David Faure

Autres restaurants à Nice

: Aphrodite David Faure
L'avis de Thomas Henri (Marseille, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant irréprochable du début à la fin.
J'ai aimé : Lors d'un week end à Nice j'ai réservé au restaurant Aphrodite car j'en avais entendu que du bien, je voulais demander ma femme en marige. On n'a pas pas été déçu c'est encore plus icroyable et esqui que ce que je pensais. La cuisne et exceptionnelle, et le service irréprochable, j'ai pu avec la complicité de la serveuse faire la plus belle des demandes. Ma femme et moi avons été tellement sous le charme que l'on à décidé de faire notre repas de mariage dans ce merveilleux restaurant. La cuisine de ce chef est vraiment parfaite, sans aucune fausse note, délicate, parfumée, originale... Merci encore et à très bientôt.
: 02 octobre 2008

: Aphrodite David Faure
L'avis de Emmanuelle Beraud (Grasse, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Décoration moderne, allant bien avec la cuisine proposée. Le menu R°evolution m'a véritablement réconcilié avec la cuisine moléculaire ici présentée de manière très ludique... Le vai/faux oeuf au plat est une merveille... Enormément d'originalité qui nous encourage à y retourner une prochaine fois pour goûter les autres menus plus "conventionnels".
J'ai aimé : Les plats, le service (le serveur nous expliquant les plats et nous les faisant devant nous était très sypathique), le décor.
A améliorer : Peut être une petite visiste du chef en salle serait la bienvenue pour que nous puissions le féliciter...
: 15 septembre 2008

: Aphrodite David Faure
L'avis de Martine Boulestin (Nice, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Nous avons dégusté un excellent dîner dans un cadre très agréable.
J'ai aimé : La qualité des mets, la possibilité de choisir entre la cuisine moléculaire et la cuisine traditionnelle, les tables aux proportions généreuses, le service sympathique.
A améliorer : Tout était vraiment bien, nous y reviendrons en toute confiance.
: 11 août 2008

: Aphrodite David Faure
L'avis de Colette Thurillet (Nice, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: On ne peut faire n'importe quoi en cuisine, associer par exemple certaines saveurs. J'ai eu du mal à me composer un menu. Le chef, très peut-être trop créatif, se fait sans doute plaisir, mais il faut penser aux clients...
J'ai aimé : Le service, la cave (il y a de trs bons vins).
A améliorer : Les présentations des mets sont assez recherchées mais, sans être un ogre, la quantité n'y est vraiment pas. Trop de saveurs spéciales, si l'on n'est pas prévenu, on est vraiment surpris !
: 06 juin 2008

: Aphrodite David Faure
L'avis de Benjamin Kermarrec (Cagnes Sur Mer, 5 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: A ne pas manquer sur Nice certainement le seul du genre, cuisine moderne et inconnue.
J'ai aimé : Tout, service impeccable et aimable et pro, cuisine extraordinaire tester la formule R évolution.
A améliorer : Rien, mais pas pour les petits budget pour deux repas R evolution au champagne 280 euros.
: 04 juin 2008

: Aphrodite David Faure
L'avis de Sandrine Alain (Nice, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Le restaurant est très beau, l'accueil parfait et la cuisine exquise.
J'ai aimé : Je vais au restaurant Aphrodite depuis assez longtemps et je n'ai jamais était déçue. Le chef ma toujours surprise par sa façon de mélanger les saveurs. Mais là le chef a fait encore plus fort avec son nouveau menu "R"évolution c'est un menu basé sur les nouvelles techniques, avec l'azote liquide les sphérifications. Comme j'étais toujours conquise par sa cuisine je me suis laissée tenter et je ne regrette rien j'ai très bien mangée est je me suis amusée. C'était vraiment super.
A améliorer : Depuis le premier jour tout m'a toujours plu est vraiment je ne peux que vous le conseiller.
: 24 octobre 2007

: Aphrodite David Faure
L'avis de Stéphanie Baumgartner (Divonne Les Bains, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: A essayer absolument. C'est bon c'est beau c'est différent.
J'ai aimé : La découverte de cette cuisine tantôt adulée tantôt décriée.
: 25 septembre 2007

: Aphrodite David Faure
L'avis de Ludivine Stephan (Nice, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un petit coin de paradis, en centre ville, à l'ombre des arbre fruitiés et du jardin de petits légumes.
J'ai aimé : Accueil exceptionnel, dans un cadre romantique, on se retrouve comme dans un jardin au mille et une senteurs.
: 03 août 2007

: Aphrodite David Faure
L'avis de Vesna Lanzic (1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Ce restaurant que je viens de découvrir m'a enchanté, car la cuisine étonnante du chef ne s'inspire de personne. A recommander sans modération.
J'ai aimé : La qualité des mets proposés avec les explications rationnelles du maître d'hôtel : le poulpe stockfish est succulent. Côté vins, j'ai découvert un côte de provence bio.
: 23 mai 2007

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