Le Rectiligne

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Tout était génial et original. Le 12 novembre 2009

Un avis de Audrey Christophle (Gex, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Le cadre très raffiné, le service excellent. La gentillesse du personnel. Le 24 août 2009

Un avis de Marguerite Marie Flamand (Taingy, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Très bon resto un cadre extra et enfin un service efficace ce qui n'était pas le cas au debut.
J'ai aimé : Quasiment tout voir tout le fois gras en sandwich la mousse de toblerone un régal original. Le 22 janvier 2009

Un avis de Arnold Archambaud (Divonne Les Bains, 3 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Déçu de plus en plus côté cuisine. On aimerait goûter autre chose que les éternelles sucettes au parmesan, les graines de courges, le foie gras en sandwich, le bocal de chamallow, la barbe à papa, le chariot d'azote en veux tu en voilà etc... Nous étions 4 ce soir là et nous n'avons pas apprécié grand chose(la saveur des produits se perd sous les sauces trop crémeuses, les épices etc) Cuisine sans grand intérêt. Dommage car il y a des bons produits à la base mais trop d'esbrouffe tue le produit.
J'ai aimé : Juste la mousse toblerone chez un convive.
A améliorer : Hormis la cuisine, nous devions remettre les bonnes assiettes aux bonnes convives à chaque service.
Nous avons pris le menu le plus cher. Prix pas justifié. Le 24 novembre 2008

Un avis de Elisabeth Perrier (Ornex, 11 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Cadre trés agréable et service d'une efficacité redoutable.Ls assiettes sont supebement présentées, les saveurs sont là avec bcp de travail sur des arômes oubliés.Bravo.
J'ai aimé : Le foie gras en sandwich entre 2 croustillants, superbe, la consistance du foie est à surveiller, les saveurs sont étonnantes, le carré de veau désossé, à ne pas rater, il marque aussi le moment. Et le café redevient un moment de bonheur, "vous êtes fumeur, je me permet de vous proposer de prendre votre café sur la terrasse!" service efficace et agréable. Le 31 août 2008

Un avis de Christophe Koeppel (Vire, 1 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Je mets la note maximale, bien que, par force, tout ne soit pas parfait, mais eu égard à l'exceptionnel rapport qualité/prix. Restaurant qui mériterait une étoile, que je lui souhaite d'obtenir bientôt.
J'ai aimé : L'excellence et la très grande qualité de la cuisine, tout à la fois inventive et épurée, sans rien qui encombre ni qui dénature les produits. C'est d'une rare précision par exemple dans les cuissons. Du premier au dernier mets, un subtil équilibre est préservé entre originalité (et usage mesuré et maîtrisé des récentes tendances culinaires) et connaissance parfaite des règles. Et il y a de la générosité, aussi, dans la façon dont sont composés les plats et les menus.
J'ajoute, accessoirement, que le service lui-même était parfait, à la fois compétent (les serveurs - et plus encore la serveuse - sachant présenter et expliquer les plats et répondre avec pertinence et intérêt aux questions sur des détails "techniques") et pas guindé comme c'est parfois le cas, mais au contraire souriant et affable. Le 22 août 2008

Un avis de Dominique Quélen (Lille, 1 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Ambiance et service de qualité. Un art de la table rempli de goût.
J'ai aimé : La richesse des plats, l'accueil, la personnalité de l'équipe, la recherche du plaisir. Le 01 août 2008

Un avis de Paule Campagnoli (Mougins, 1 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Un cadre génial, décor aux lignes épurées. Les cuissons des poisons sont parfaitement maitrisées, les produits sont frais et ne sont pas dénaturés par les transformations culinaires. Nous reviendrons pour la nouvelle carte.
J'ai aimé : La cuisine est assez moderne mais les produits ne sont pas délestés de leur qualité par les cuissons. L'azote ajoute une touche ludique. Le service est fluide. Le rapport qualité prix est très bon car on sort du restaurant sans faim ! Ldécor est fantaisiste avec la cave à vin et le mur d'eau qui sont parfaitement intégrés à la salle. Le 19 avril 2008

Un avis de Chloé Chalaye (Gex, 1 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Très bonne adresse avec une mise en scène et une décoration qui vous transportent aussi bien que les saveurs des plats.
J'ai aimé : L'originalité des plats et le mélange des saveurs. Le chef Bruno Pucheu (Ex chef du Chante Claire - pour ceux qui connaissent la région-)a su se renouveller et apporter de nouvelles idées & saveurs dans sa cuisine. Sa cave propose une grande variété de vin excellente. Il n'est pas rare de découvrir de très bons petits vins à prix abordables. Je recommande vivement ce restaurant et en plus d'un trés bon rapport qualité prix. Le 28 février 2008

Un avis de Fanny Godard (Rouen, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Dans un contexte local où les tables ont plutôt eu tendance à fermer ces dernières années, l'ouverture récente (printemps 2007) du Rectiligne est une bonne nouvelle pour le paysage gastronomique du Pays de Gex. Le positionnement du restaurant - table moderne et créative - est aussi de bonne augure, de même que son cadre design et sa position privilégiée au bord du lac.
J'ai aimé : Les transformations réussies des lieux, donnant au Rectiligne un cadre où le chef peut exercer son talent. La cuisine est, bien sûr, de bon niveau et notre première visite dans cet établissement a été pour nous une bonne surprise.
A améliorer : M'étant rendu à plusieurs reprises au Rectiligne, j'ai constaté peu de changements au niveau de la composition des menus. Ainsi, les mises en bouche et les desserts ont été à chaque reprise les mêmes et jouent un peu trop sur l'aspect ludique ou branché (trilogie de mises en bouche, utilisation d'azote liquide, trilogie de desserts). En bref, on a parfois l'impression que la forme prends le dessus sur le fonds, et que sur certains plats, la mise en scène de l'assiette l'emporte sur ce que je considère comme l'essentiel : les saveurs. Au niveau des boissons, la carte des vins est chère et les bouteilles à moins de 30 euros sont très peu nombreuses et ne proposent rien de bien excitant. Quant aux eaux, le Rectiligne a choisi d'avoir comme politique de ne proposer que des bouteilles de 0,5 litre, plus intéressantes pour le restaurateur que les bouteilles d'un litre proposée dans la grande majorité des restaurants de France. Finalement, le service est de qualité inégale, avec des vrais professionnels d'un côté et des extras, pas toujours à la hauteur. Le 18 septembre 2007

Un avis de Arthur Lacombe (Gex, 19 avis)