L'Ecaille, Restaurant de poissons - fruits de mer à ROUEN , avec L'Internaute Restaurant.

L'Ecaille

Autres restaurants à Rouen

: L'Ecaille
L'avis de Julien Gendron (Le Mans, 2 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Une cuisine qui n'est pas du tout à la hauteur de sa réputation, le chef ne devait pas être là le soir ou nous avons diné... Présentation quelconque, poisson frais mais manque d'imagination.. Peu d'originalité, personnel non qualifié, matériel vieillissant, nous fûment deux personnes à demander le changement de nos fauteuils cassés.. Nous ne reviendrons pas, et ne le conseillerons pas car en plus la note est salée...
: 27 août 2009

: L'Ecaille
L'avis de Vichri Socha (Rouen, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Nous avons trouvé l'accueil froid et hautain, la décoration est une faute de goût en soi, le service n'est pas à la hauteur des ambitions affichées. Et la qualité de la cuisine n'était pas au rendez-vous. Outre le manque d'originalité total, l'exécution en cuisine manque de précision.
A améliorer : Payer la note plus que salée en prime. Le choix du personnel et la formation sont défaillants. La cuisson du homard façon "MR Tellier", qui est en fait un homard cru inmangeable dont la chair ne se détache pas. Une fois le problème signalé, le patron n'a pas mis son nez hors de sa cuisine malgré mes demandes répètées.
: 24 mai 2008

: L'Ecaille
L'avis de Ingrid Delalonde (Fontenay Aux Roses, 10 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Certes c'est un restaurant dont la déco est vieillote et du coup assez spéciale disons moche en fait mais les plats sont tellement délicieux qu'on s'en fiche royalement. J'ai,pour ma part,passé une soirée excellente, avec des serveurs souriants et agréables-(qui certes étaient très présents mais resto "chic" oblige). Les plats étaient fabuleux rien à dire-( Je vs conseille le menu "homard" ). Et tout était fait maison si on veut la qualité et la classe, évidemment on est obligé de payer bcp plus cher ms il faut l' essayer au moins une fois. Qualité et quantité sont au RDV. Je ne peux que vous conseiller d'y aller. C'est vraiment l'explosion de saveur dans la bouche et le palais en redemande.
J'ai aimé : Qualité de la nourriture, le frais, le fait maison. Quantité juste ce qu il faut , ni plus ni moins. L'originalité des plats toutes les déclinaisons crées par un grand chef.
A améliorer : La déco mais on s'en fiche.
: 25 avril 2008

: L'Ecaille
L'avis de Pierre-Marc Dubois (Neuilly Sur Marne, 43 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Une réputation qui ne m'a pas convaincu, un service qui se veut classe mais qui gêne plus qu'il n'apporte.
J'ai aimé : La carte des vins et la mise de table.
A améliorer : Le décor vraiment très special (les peintures). Bousculé toute la soirée sans excuse alors qu'il suffirait de déplacer la table un peu plus loin du mur. Un prix prohibitif.
: 15 mars 2008

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