Guilo Guilo

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Une belle et fine cuisine japonaise. Des produits de qualité, de bonnes surprises du côté des saveurs, 8 plats et 8 découvertes avec un service pour moi bien rythmé (prenez le temps). Je recommande le saké pétillant pour engager les débats. Une expérience à planifier asap ! Demandez face au chef. Le 21 mars 2010

Un avis de Christophe Garot (51 avis)

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En bref Oubliez les "sushi-brochettes" faits par nos amis chinois ! Rendons aux japonais leur cuisine ! Les plats nous font decouvrir de nouvelles saveurs et sont tout simplement delicieux ! Attention ! Addiction plus que probable ! Prix justifié, mais attention aux extras ! Le 28 février 2010

Un avis de Benji Komino, déposé par iPhone

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En bref Parfaite insertion dans un excellent restaurant japonais. Le 16 février 2010

Un avis de Philippe Larrouquere, déposé par iPhone

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En bref : Il fallait que je m'aventure dans ce restaurant dont on ne parle que d'éloges. Tout m'a plu : le concept cuisine/bar (où vous pouvez suivre les coups de main du chef), cuisine raffinée (je me suis laissée porter par le menu unique) et ambiance sympa. Le seul petit inconvénient : le plat suivant arrive parfois trop vite et devient vite froid.
J'ai vu des commentaires sur la proximité des toilettes : je n'en étais pas très loin hier soir, ce qui ne nous a pas gênées. A découvrir et à re-découvrir. Emmanuelle. Le 07 février 2010

Un avis de Emmanuelle Crestey (1 avis)

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En bref Excellent resto, chaque plat est unique le tout dans une ambiance épurée au décor noir et lumières franches. Le 04 février 2010

Un avis de Véronique C, déposé par iPhone

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En bref : Le 01 décembre 2009

Un avis de Qssq Azedsqwxc (2 avis)

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En bref : Un très grand et très agréable moment : raffinement, plats japonais adaptés à nos palais (au Japon c'est encore plus complexe avec des saveurs qui nous laissent interloqués et qui nécessitent un "acquired test", bref une éducation. Chez Guilo-Guilo, cette éducation se fait toute en douceur. Les mets sont inédits et somptueux de saveurs, les vins superbes, du verre de cote du rhône blanc à 5 euros (et oui très abordable et très compatible avec les mets) au verre de saké grand cru à 11 euros sublime (vaut le détour). Enfin pour ceux qui pensent que les desserts ne sont que français : une pate de fruits aux framboises et caramel pour conclure le repas a porté l'estocade. Décidé nous y retournerons plusieurs fois par an (à chaque changement de menu peut-être). En un mot : enthousiasmant ! Le 13 juillet 2009

Un avis de Christiane Rouviere (1 avis)

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En bref : L'accueil est un peu étrange, mais passé ces quelques minutes de flottement, on entre dans un rêve culinaire dont on ressort heureux, et plein de bons souvenirs !
3 chefs, dont celui qui nous vient de Kyoto et qui est à l'origine du restaurant, et trois personnes qui font le service. La carte change tous les derniers dimanche de chaque mois. Grands amateurs de cuisine japonaise, ma femme et moi avons été surpris et ravis par cette cuisine délicate, raffinée, pleine de saveurs et d'originalité. Chaque plat est expliqué. En fin de repas, juste avant le dessert, il nous a été proposé une spécialité du chef, à savoir le sushi de foie gras. C'était délicieux, mais on peut s'en passer, dans le sens où tous les plats prévus dans le menu sont déjà largement suffisants pour remplir l'estomac.
Essayez plutôt les sakés au verre, ce qui permet au cours du repas de varier les plaisirs, et de tester par exemple celui à bulles, assez étonnant. Nous y retournerons, c'est sûr, et le recommanderons à nos proches. Réserver à l'avance, c'est plein tous les soirs... Le 25 mai 2009

Un avis de Charles Morel (1 avis)

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En bref : C'est simple, nous ne ratons jamais un rv au Guilo Guilo (car il faut réserver d'un mois sur l'autre, et le menu change tous les mois). Tout y est exceptionnel, surprenant, original, une vraie expérience gustative à chaque bouchée et à chaque visite ! Je préférerais garder cette adresse pour moi mais bon allez, je vais être sympa. A demander absolument : les sushis de foie gras (qui ne sont pas dans le menu (45 euros, menu "surprise), mais à ce prix là, on peut se permettre de payer un supplément). Le 21 mars 2009

Un avis de Laura Potts (27 avis)

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En bref : Guilo-guilo, tous les guides de Paris vous recommandent ce restaurant japonais ouvert depuis plusieurs mois et toujours aussi plein. Il faut dire qu’on y mange des plats goutus, fins et raffinés et que l’on peut voir le chef préparer tout cela devant vous.
Installés effectivement au bar carré qui entoure la cuisine du chef, vous assistez à la préparation des mets. Seul problème, c’est qu’on fait aussi la vaisselle des premiers convives devant vous (si vous êtes placés face à l’évier) et que le service est extrêmement long, car vu l’exiguîté de l’endroit, il est bien sûr impossible de servir tous les plats en même temps.
Or comme le menu est unique (différent chaque soir), il vous faut attendre patiemment votre tour pour obtenir chaque plat. Et il y en a beaucoup, mais ne vous attendez pas à vous étouffer car chaque plat est une petite dégustation d’un mets effectivement délicieux et raffiné (on notera notamment le sushi au foie gras divin, mais qui vous prendra 10 secondes à savourer alors que vous aurez assisté au moins 2 fois pendant 30 min, à sa préparation pour les convives arrivés avant vous…).
Bref, on sort de ce restaurant avec le sentiment mitigé d’avoir goûté à une cuisine exceptionnelle de plats raffinés et de d’alcools japonais suaves et délicieux, mais le verdict du ventre est flagrant : moi et mon ami, nous avions faim en sortant, malgré tous ces plats.
Probablement que cette faim provient de la longue attente entre chaque plat (prévoyez 3 heures environ, avec 20-25 min d’attente pour 2 min de dégustation à chaque plat).
C’est donc un bel essai, mais manqué…. Le 13 mars 2009

Un avis de Gregoire Bristeau (2 avis)