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A la Table du Bon Roi Stanislas
 
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A la Table du Bon Roi Stanislas
L'avis de
François Deck
(Champlost, 1 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Le seuil de la porte franchi, on se laisse porté par l'ambiance, de l'apéritif au dessert. Une très bonne adresse pour un soir "différent" et/ou lors d'un passage sur nancy sans trop connaître. A mon avis, vous ne pourrez pas être déçu.
J'ai aimé : Le cadre, l'ambiance, l'originalité de la carte qui ne rime pas avec quantités négligeables. Nous y sommes allés en groupe, et la tablée était vraiment sympa, un parfait équilibre entre l'espace, finalement assez contraint en surface disponible, et la convivialité. A noter la possibilité d'avoir des nouvelles régulières par Internet (menus à thèmes, événements ) par inscription sur liste des amicalistes.
A améliorer : De devoir quitter ces lieux.
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- 12 novembre 2007
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A la Table du Bon Roi Stanislas
L'avis de
Gérard Augustin
(Jarville La Malgrange, 4 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Après une eau d'Archange de Lorraine (liqueur XIXe d'un savant mélange épicé) qui vous sublime les sens et éveille les papilles, vous voilà prêts pour un voyage dans le temps, au règne des épices, au temps du roi Stanislas et des mets Hongrois qui cotoyaient la Pologne du bon roi. Pour débuter par un foie gras accompagné d'une gelée au Tokaji, sa brioche au cédrat confit et sa marmite de petits légumes ou une bouchée comme l'aimait Marie Leczinska pour pousuivre par un médaillon de lotte piqué au bacon ou un filet de sandre panée aux épices le tout accompagné de purée de carottes, chou brocoli et sarrasin. Pour terminer, optez pour une soupe de fruits d'automne au vin rouge et sa tuile aux mendiants (noix, orange confite, noisettes, figues). Pour vous désaltérer sobrement, vous pouvez choisir le vin au verre du Gris des Côtes de Toul ou des vins Hongrois typiques et déroutants du Zengo Tokji au Zengo Zenith. Une découverte qui mérite l'intêret de l'amateur comme du connaisseur.
J'ai aimé : La saveur des épices, l'apéritif en un mot tout ! Le service est professionnel sans des temps d'attente interminable tout en étant convivial.
A améliorer : Impérativement réservez si vous avez envie de découvrir cette cuisine, cadre simple et sobre.
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- 19 octobre 2007
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