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Au Cul de Poule
L'avis de
Emilie Vauché
(Reims, 1 avis)
- Note globale
    
- Ambiance
    
- Cuisine
    
- Déco
    
- Service
    
- Qualité-prix
   
- En bref
J'ai aimé : A mon avis, pas beaucoup de points positifs, peut être l'originalité de la déco. A améliorer : Un cruel manque d'espace, pas d'intimité. Les tables, la lecture de la carte est très difficile quand on est dos au tableau. Et la nourriture : en entrée oeuf mollet à la crème de morilles, goût terreux, les morilles étaient sucrées, les oeufs noyés dans une soupe que j'ai trouvé fade. Plat : St Jacques braisées, chips de lards et huile de truffes. St Jacques bonne cuisson et bonne qualité de produit. Mais je savais déjà rien qu'à l'odeur que le plat était trop salé, une sauce trop relevée et beaucoup trop salée. "Chips de lard" sous entends qu'elles sont croustillantes. Même pas le courage de prendre un dessert.
L'originalité ne tient pas en la présentation mais en la qualité des associations des aliments. La prétention du restaurant devrait être revue à la baisse. Les serveuses ont en plus fait une drôle de tête lorsque l'on a annoncé que l'on ne prenait pas de vin.
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- 08 novembre 2007
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