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L'avis de Bruno Rougeoreille (Mont De Marsan, 5 avis) 

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Un repas dégustation en couple qui nous a enchantés et ravis. Assurément le meilleur trois macarons qu'il m'ait été donné de fréquenter depuis bien longtemps.
J'ai aimé : Tout , rien que tout.
Un cadre particulièrement raffiné, juste et discret ou flotte cette référence à la famille, une vraie "maison" porteuse d'une grande âme.
Le service, redoutablement efficace. Un doux ballet stylé et particulièrement professionnel. L'art de mettre à l'aise, des conseils avisés et une mention spéciale aux sommeliers,ils sauront pourquoi !
Quant à la cuisine, Respects Madame Anne-Sophie,et très sincères félicitations à vous et votre brigade. La crème brûlée au foie gras restera une référence. Mais tout est à l'avenant: Parfait.
A améliorer : Cette rubrique n'a pas lieu d'être pour cet établissement.
 
25 juillet 2008
 
 

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L'avis de Gilles Memoli (Marseille, 14 avis)  Lui écrire

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Un service trés sympa et compétent dans un établissement magnifique.
J'ai aimé : Le menu dégustation dans son ensemble et les produits proposés (ris de veau, caviar).
A améliorer : Pas grand chose a vrai dire, quelques plats un peu simpliste peut être mais ce n est pas forcement négatif et un dessert original mais pas terrible.
 
07 mai 2008
 
 

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L'avis de Karine Michel (Issy Les Moulineaux, 2 avis) 

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En bref
J'avais été séduite par la personnalité d'Anne-Sophie Pic que j'ai découverte à travers ses différentes interviews. J'ai tout de suite eu envie de découvrir son univers. Tout est à son image, la Cuisine bien sûr, mais le Raffinement, la Simplicité, la Douceur de vivre qui règne dans cette maison. Nous avons vécu du rêve à l'état pur, jamais nous n'avions ressenti un tel bonheur dans un grand restaurant.
J'ai aimé : Vraiment tout mais par dessus tout la Cuisine et Anne-Sophie Pic elle-même.
A améliorer : Le début du boulevard lorsque vous quittez l'autoroute.
 
23 février 2008
 
 

Pic
L'avis de Amélie Morand (Villefranche Sur Saone, 1 avis) 

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Cuisine
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Qualité-prix
En bref
Service parfait, mais vraiment le plat ne suit pas. Il ne faut pas chercher compliqué Anne-Sophie... La cuisine est simple, pas plus de trois saveurs dans un même plat... Après, c'est fade, et j'ai payé 400 euros pour du fade.
 
28 décembre 2007
 
 

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L'avis de Pascale Martinella (Meximieux, 2 avis)  Lui écrire

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Cuisine
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En bref
Il manque juste une étincelle pour fixer ce tableau parmi des œuvres de maitre.
J'ai aimé : Le travail de recherche culinaire, les ravioles de bettraves, les desserts, le foie gras poêlé.
A améliorer : Le manque de carisme du maître d'hôtel, un fond musical en fin de service pour les dernières tables pour le menu dégustation, la quantité est peut-être légèrement juste.
 
04 novembre 2007
 
 

Pic
L'avis de Patrick Puard (Chateauroux, 1 avis)  Lui écrire

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
C'est inventif, avec des produits nobles, du goût, exceptionnel quoi.
J'ai aimé : En plus de la cuisine, la qualité du service, la disponibilité du personnel font que vous passez un moment rare.
A améliorer : Rien, vraiment rien. Peut être le fait de ne pas pouvoir y aller souvent.
 
14 octobre 2007
 
 

Pic
L'avis de Denis Etienne Milliat (Oullins, 1 avis) 

Note globale
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Cuisine
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Service
Qualité-prix
En bref
Chez Pic je trouve tout excellent et accueillant.
J'ai aimé : Tout.
 
14 octobre 2007
 
 

Pic
L'avis de Philippe Raja (1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
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Réellement à la hauteur de nos espérences. Pas un seul commentaire négatif, tout est au top. Félicitations à tous.
J'ai aimé : Rappel du contexte : Je suis hôtelier restaurateur dans l’Ariège à Pamiers.
Ma femme m'a offert ce week-end en tête à tête pour notre anniversaire de mariage. Ce que j’ai aimé : Le professionnalisme du personnel, le sentiment que tout vous accueille chez eux, « La Maison Pic », c’est vraiment ça ! La chambre numéro 6, propre, très propre, l’aménagement, la baignoire, la douche, la literie, tout. Le petit déjeuner 2 personnes pour porter le plateau, c’est énorme. L’atmosphère générale de l’établissement, habité de sérénité et de calme. Excellent rapport qualité prix.
A améliorer : Vraiment pour chipoter, mais aussi parce qu’a ce niveau tout doit être irréprochable. Les traces de doigts sur les coupes de champagne prises dans l’après-midi au salon. Le manque d’effervescence (les bulles) dans ces mêmes coupes… ? L’état général des balcons de la chambre, certes l’hôtel est en pleine rénovation mais dans un quatre étoiles luxe, à mon humble avis soit on cache les travaux soit on condamne les balcons et on fait un geste commercial sur le prix de la suite ?
 
18 mai 2007
 
 

Pic
L'avis de Math Hey (1 avis) 

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Qualité-prix
En bref
Je crois que lorsque l'on dit Pic pour moi c'est le service dicret où la rigueur est de mise en toute circonstance.
J'ai aimé : Pic c'est le service discret par un professionnalisme hors pair et la professionnalisation du lieu.
A améliorer : Il faut poursuivre la qualité de service à tout épreuve face à l'éternel changement de la restauration.
 
25 mars 2007
 
 

Pic
L'avis de Ca Dem (1 avis) 

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Qualité-prix
En bref
Situé dans un cadre superbe et calme, le restaurant Pic à Valence sait charmer. Anne-Sophie Pic, d'une gentillesse et d'une modestie rares pour un chef, a complètement su réinventer la cuisine, tout en préservant ce qui fait la réputation de la Maison Pic depuis maintenant plusieurs dizaines d'années : le menu Rabelais (entre autres).
J'ai aimé : L'originalite des plats et la créativité au niveau de la présentation, dignes d'une création artistique contemporaine, le nouveau design du restaurant par Olivier Vincent, le souci du détail et surtout encore une fois, l'extrême discretion, gentillesse et modestie d'Anne-Sophie Pic.
A améliorer : Trop de personnel pour une même table (5 personnes, c'est beaucoup), vins et apéritifs aux prix parfois excessifs.
 
23 février 2007
 
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