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Les Fleurs
 
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Les Fleurs
L'avis de
Michelle Hales
(Les Andelys, 13 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Je ne peux pas m'empêcher de mettre une ligne sur mon interrogation quand à la présence parfois d'avis résolument à contre courant, qui bien sûr pourraient être totalement justifiés, car il arrive qu'une adresse ne soit pas régulière, mais je me demande s'il n'y a pas parfois une impartialité qui vient peut être même de rancoeurs ou de rivalités...
Mais passons ; en fait je ne comprends pas car à peu de temps d'intervalle je découvre cette adresse, et j'en ressors tout à fait ravie et comprenant fort bien la mention attribuée par Michelin.
La cuisine est surprenante, des aliments goûteux, des associations heureuses (un souvenir délicieusement agacé des escargots au lard fermier), une carte assez originale mais à la fois authentique... Et avec du choix ! On ne peut que trouver son bonheur, et les vins, même si pour ma part j'apprécie de disposer de propositions aux verres ou à la demi bouteille, ce qui n'était pas trop le cas ici, restent honnêtes.
Le service est précis, quoique parfois un peu froid, et effectivement gagnerait à plus de détente et d'attentions, mais est déjà suffisant.
J'aurais apprécié : plus de choix dans les apéritifs, des amuses bouches plus élaborés (des légumes crus et un pot de crème, puis une coquille remplie de quinoa, un peu décevant), une meilleure table (près de la porte dans un coin, lors que la salle était vide en cette fin de soirée, qu'on serve les liquides durant le repas, qu'on m'ouvre la porte à la sortie, etc... Mais ceci est détail ! Et il y a eu aussi des détails positifs : une vaisselle originale, dans un style Murano, des mignardises goûteuses, un choix de fromages qu'on ne voit plus ailleurs, sans être trop, et j'ai pu demandé plusieurs sortes sans essuyer un refus ou du mépris, acceptés à 21h15 comme derniers clients,
une quantité ni moindre ni trop conséquente dans l'assiette ( je n'ai eu ni faim ni mal au coeur à la fin).
Tout cela pour moi justifie le Michelin, même si je comprends qu'un soupçon supplémentaire peut les emmener encore bien plus haut facilement.
Excellent.
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- 02 août 2009
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Les Fleurs
L'avis de
Jean Philippe Picoux
(Saint Leu La Foret, 7 avis)
- Note globale
- Ambiance
- Cuisine
- Déco
- Service
- Qualité-prix
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- En bref
- Nous avons pris la formule déjeuner, déception totale : le pavé de cabillaud s'est révélé être un simple filet de couleur grise, et un goût particulier qui m'a rappelé celui de la morue ! Au moment de desservir, mon assiette est repartie en cuisine, avec la quasi totalité du poisson, personne ne m'a demandé la raison ! Tentative réussie à pâques pour la première fois, mais là très très déçus, nous ne reviendrons pas. Accueil du personnel - la patronne je pense - plutôt froid. Déjà la première fois nous l'avions remarqué, mais bon ! Vin blanc servi sans sceau, il a fallu le demander. Michelin devrait revoir sa copie ! Nous ne reviendrons pas, ou alors si cela change, même si certains plats nous ont plu ! Un tout petit peu de bonne volonté et cela pourrait être beaucoup mieux. Nous avons fait remarqué que la banquette n'était pas confortable, la serveuse nous a répondu que cette table était la plus demandée ! Sans commentaires !
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- 24 juin 2009
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