Le Tirou

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Tres bonne cuisine, très très bon cassoulet, peut être le meilleur. Le 14 février 2010

Un avis de Laurent Cavalie, déposé par iPhone

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Ambiance
Cuisine
Déco
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Qualité-Prix

En bref : Venus specialement de paris pour gouter ce plat. Nous sommes repartis du tirou plus que satisfait, ce cassoulet... Une merveille. Nous reviendrons c'est sur. Merci aux internautes qui nous ont très bien conseillés. Le 07 février 2010

Un avis de Mario Gonçalves (Conde Sainte Libiaire, 1 avis)

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Qualité-Prix

En bref Tous simplement le meilleur cassoulet de castelnaudary. Et un accueil convivial et de qualité. Un must ! Le 26 novembre 2009

Un avis de Léon , déposé par iPhone

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Cuisine
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Service
Qualité-Prix

En bref : La terrasse donnant sur les animaux de la ferme. La qualité des produits cuisinés et le service efficace. Le 06 octobre 2009

Un avis de Eva Puech (Calmont, 8 avis)

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En bref : Très bon accueil, cuisine excellente et joli cadre.
Le cassoulet grand mère un délice. Le 20 septembre 2009

Un avis de Nadine Benito (Bordeaux, 1 avis)

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Qualité-Prix

En bref : Nous sommes originaires de la Mayenne, (pour les habitants de vos contrées cajolées par le soleil, ça se situe on ne sait trop ou mais, c'est certain, au-dessus de Montauban).
Nous quittons notre gîte vers dix-neuf heures, sapés comme des milords et nous rendons, sous les conseils de notre hôtesse, au Tirou.
La soirée s'annonce bien, le soleil est chaud mais clément à cette heure ou le soleil décline gentiment.
Nous arrivons devant le restaurant non sans difficulté (dû à mon sens de l’orientation calamiteux combiné à l’endroit légèrement excentré du Tirou par rapport à Castelnaudary). En arrivant, une baie vitrée nous offre une vue sur les cuisines. Nous entrons, une serveuse avenante, à l’accent chantant nous accueille avec le sourire et nous guide jusqu’à la table que nous avions réservée en terrasse. Imaginez un jardin bien entretenu dans lequel un coq aux couleurs vives parcoure les allées entre les tables escorté de ses poules. Dans un petit enclos, un alpaga nous jette un regard étonné tandis que de bons gros ânes semblent espérer récolter quelques miettes du succulent repas que nous nous apprêtons à faire. Les décors, les couverts, les assiettes, la nappe, les petits bouquets dans de minuscules arrosoirs, tout est parfait, original (pour des « Nordistes » j’oserais dire exotique).
Nous entamons le repas par un apéritif à base de liqueur de violette colorant magnifiquement une Blanquette de Limoux délicieusement pétillante. L’ensemble, suave et piquant à la fois, est accompagné de savoureux petits cakes.
Nous choisissons de concert une salade de gésiers confits, jambon de pays, foie gras, parfumée par une discrète et agréable sauce vinaigrée. Sécurité et peur du gendarme obligent, nous ne prenons qu’une bouteille d’un excellent vin de pays que nous partageons à quatre. La maîtresse des lieux arrive pour prendre notre commande, à savoir Le cassoulet de Castelnaudary façon grand-mère. Celle-ci répond gentiment et doctement à toutes nos questions (La patronne, pas la grand-mère). C’est une personne (Je précise à nouveau que je ne connais pas la grand-mère) aimable, souriante qui sait nous communiquer l’amour qu’elle porte à la cuisine régionale ainsi qu’au département magique qui nous accueille depuis plus d’une semaine.
La nuit est tombée et nous dînons à la lueur de charmants petits réverbères, l’ambiance est feutrée et bon enfant. Arrive le fameux cassoulet dans deux récipients de terre datant sans doute le la fameuse « Grand-mère » ; les parfums qui s’en dégagent nous mettent l’eau à la bouche... Les haricots sont à la fois fondants et fermes, le canard confit fond sous la langue tandis que la saucisse de Toulouse rend hommage à Castelnaudary... Un délice.
Nous terminons le repas par un dessert glacé, « meringué », « nougatinisé » servi dans un récipient pour cassoulet miniaturisé, c’est léger, goûteux, ça n’a qu’un défaut, celui de nous rapprocher de la fin de la soirée.
La prise de congé est à l’image du lieu et des personnes qui l’animent, nous reviendrons, c’est certain...
Plutôt que d’aller « manger » plusieurs fois dans un endroit aseptisé (avec un grand M) dans lequel le goût ni le bon goût n’ont leur place, rendez-vous au Tirou, ne laissez pas disparaître ces endroits magiques qui flattent divinement tous nos sens. Le 18 août 2009

Un avis de Philippe Pavard (Change, 1 avis)

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En bref : Tout aimé depuis la gentillesse de la patronne jusqu'au cadre. Bien que le restaurant soit près d'une voie de circulation importante de Castelnaudary, le calme règne en maître sur la terrasse comme en salle.
Ne cherchez pas pourquoi à chaque fois que nous nous rendons dans le Sud-Oues nous passons impérativement par le Tirou... Le 19 juillet 2009

Un avis de Paul Neuman (Beaumont, 1 avis)

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En bref : Nous sommes restaurateurs à Saint Gaudens, et nous avons profitez d'un jour de repos pour découvrir le Tirou. Tout etait parfait, à la hauteur de nos attentes. Quel bonheur de profiter de la terrasse et des animaux de la ferme... Le 11 mai 2009

Un avis de Jérôme Voyer (Saint Gaudens, 2 avis)

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Qualité-Prix

En bref : Restaurant vraiment a recommander ! Nous avons mangé divinement bien, rien n'était a redire !
J'ai aimé : Un cassoulet digne de ce nom, servi copieusement, et extrêmement délicieux ! Nous avons fais 150 km pour venir le manger au tirou, cela vallait vraiment le détour ! Le 03 novembre 2008

Un avis de Edith Di-Giorgi (Hotonnes, 1 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Ce restaurant à 5 mn de la sortie d'autoroute vaut vraiment ce petit détour.. .
Dans un cadre très sympatique près d'un grand jardin ou se promenent librement poules de races,anes,anon, chèvres.. .
Une décoration sur la table très originale (Ce jour là des tout petits potrons sur un tout petit arrosoir) étaient du plus bel effet. .
Une patronne vraiment très sympatique, très a l'écoute de ses clients.Nous avons également beaucoup apprécié la gentillesse et la décontraction du serveur.. .
Je pense que dorénavant ce restaurant sera notre étape gourmande, lors de nos prochains passages.
J'ai aimé : Un repas vraiment succulent et copieux. Nous avons fait ce détour pour le cassoulet maison et nous n'avons vraiment pas été deçu.
A améliorer : Rien. Le 30 septembre 2008

Un avis de Jean Claude Imparato (Vendemian, 20 avis)