Le grand chef Paul Haeberlin s'est éteint

Le grand chef Paul Haeberlin, fondateur de L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern en Alsace, est décédé samedi 10 mai des suites d'une maladie. Agé de 84 ans, le grand chef avait fêté en septembre dernier 40 années de trois étoiles Michelin. Son fils Marc, qui a repris le flambeau il y quelques années, a réussi à conserver les 3 macarons.
Les obsèques auront lieu jeudi 15 mai à 14h30 en l'église Saint-Matthieu à Colmar.