Et de trois ! Laurent Peugeot, le chef étoilé du
Charlemagne à Pernand-Vergelesses, a ouvert un troisième restaurant, Koki, en plein centre de Beaune. Ouvrez bien grand les yeux et les papilles, ici, le chef (Alexandre Bellini, formé chez le triple étoilé Jacques Lameloise)
officie directement derrière le bar et prépare des mets aux saveurs du monde qu'il fait défiler tout autour du comptoir. A vous de choisir ce qui vous fait envie parmi les assiettes qui passent, dont les couleurs distinguent les prix (4 euros la verte, 6 l'orange, 8 l'aubergine et 12 l'assiette blanche).
Koki, c'est aussi une épicerie-boutik où trouver des petits plats à emporter, du thé Mariage Frères, des confitures, des huiles, des produits japonais...
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