Après Sonia Ezgullian, c'est David Zuddas qui investit le Café Pleyel, le restaurant de la célèbre salle de spectacle parisienne. Jusqu'en juin 2009, le chef, installé à Dijon (ancien étoilé Michelin), conseille l'équipe du resto. Au programme : il revisite les classiques du Café Pleyel, comme le burger, propose des
petits plats modernes, métissés (Tortilla de blé au homard, roquette et fenouil cru par exemple), et revisite chaque jour un plat inspiré de la cuisine bistrotière. Parfait pour une pause déjeuné inspirée ou un dîner d'avant-spectacle.
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