Offrez-vous un bain d'Alsace le dimanche 16 novembre au restaurant Astier, dans le XIe arrondissement parisien. Pour la deuxième année, le bistrot
met à l'honneur les saveurs du Haut-Rhin avec Marie, Dany, Jeanine, Guiguitte et Jean-Paul aux fourneaux aux côtés du chef Benjamin Bajolle. A découvrir : le Boudin blanc aux truffes de Désiré, l'Estouffade de sanglier au vin rouge, spaetzli frais et l'Apfelstrudel aux fruits secs servi tiède et quenelle de crème fraîche. A accompagner d'un petit Riesling et d'un Gewurztraminer fraichement sortis de la cave.
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