Toute de blanche vêtue, entièrement construite en bois, la plage du Carré Blanc, à Villeneuve-lès-Maguelone près de Montpellier, est la nouvelle adresse des frères Pourcel. Inaugurée fin mai, cette plage va sans aucun doute faire le bonheur des Montpelliérains et des vacanciers tout l'été. On apprécie la cuisine du soleil simple et raffinée servie sur cette plage encore préservée des hordes de touristes. A la carte, tartare de thon frais, guacamole d'avocat légèrement épicé, assiette de sushis, brochette de magret de canard, risotto au noix de saint-jacques et mascarpone, grandes salades estivales, sardines grillées... Salades à 12 euros, grillades entre 15 et 45 euros.
Les informations pratiques sur Carré Blanc
