Meating, steak house réputé du XVIIe arrondissement de Paris, se met au bio. Dès le 3 mars,
le chef lance 5 recettes bio sur sa nouvelle carte. Une entrée, le tartare de boeuf d'Aubrac bio (12 euros, ou 22 euros en portion plat), quatre plats, parmi lesquels le poulet fermier bio en cocotte grand'mère (24 euros) ou le saumon bio vapeur, courgettes, basilic et menthe fraîche (24 euros), et un dessert, la cocotte feuilletée d'ananas bio, pain d'épices et miel d'acacia (9 euros).
Trois autres bonnes nouvelles : une petite sélection de vins bios est proposée pour accompagner ces plats, le restaurant est désormais ouvert le lundi et un menu à 34 euros servi midi et soir avec entrée, plat, dessert et une demi-bouteille de vin !
Les informations pratiques sur le Meating
