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Accord mets et vin
En bref
J'ai découvert ce restaurant il y a qques années un peu par hasard grâce à mon passeport gourmand et depuis, je ne cesse de tarir d'éloges et de le conseiller à mon entourage personnel et professionnel. Il n'est pas facile de conseiller un restaurant au vue de la palette des diversités de goûts, mais j'adore écouter mon entourage ravie de l'expérience ! J'ai aimé : Ce que j'aime dans cet établissement c'est la situation centrale en ville, le décor en haut où on voit l'équipe de cuisine s'activer et en bas un petit goût de parc Guell de Barsa et surtt, surtt la cuisine ! Une carte très souvent revisitée, l'originalité des plats et de la présentation... Oui, c'est beau et déjà bon ! Le restaurant propose un menu de 4 plats (2 entrées, 1 viande et un dessert) en accord avec le vin. Idéal pour découvrir des plats qu'on ne choisirait pas forcément et goûter à des vins presque inconnus pour moi qui ai une grande tendance à aller vers les Vallée de la Rhône et les Bourgogne. A améliorer : Faut bien trouver un défaut : les entrées sont parfois un peut petites... Mais c'est personnel, mon ami trouve ça très juste ! |
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