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Que se passe t-il dans ce restaurant ?
En bref
Délaissé un moment, (le gérant étant plus attiré par les blondes à forte poitrine siégeant au bar que par les clients qui venaient juste manger, justifiant l’aspect brouillon du service et de la cuisine par la touche « D. Z »), des amis gastronomes m’ont signalé que cela avait changé.
Que se passe t-il dans ce restaurant ? On vous accueil avec le sourire…bizarre, les serveuse et serveurs ont l’air heureux et empressés et efficace, encore plus bizarre, coup d’œil sur la carte, elle à changer et je comprend tout ce qui est écrit, ma tendre opte pour les tapas : Saumon, Foie gras et verrine de crabe et avocat……….. Copieux, mon épouse étant généreuse, je goute à tout, Verrine fraiche et gouteuse, foie gras excellent et saumon idem.
Moi j’avais commandé une valeur sure, le jambon de serrano : Grand plaisir du gout pour ceux qui ne connaissent pas.
Cabillaud avec un filet d’huile d’olive et Saint-Jacques pour suivre.
Que se passe t-il dans ce restaurant, les produit son frais et ont du gout avec une cuisson parfaite.
J’ai compris, changement de propriétaire depuis un mois, j’ai discuté avec Florent l’un des propriétaires, la passion se lit dans ses yeux, et j’aime cela, et je sais qu’il a encore d’autres cordes à son arc.
Ambiance cosi sans trop de chichi, j’ai l’impression que les gens viennent pour manger ici.
J’ai juste passé une excellente soirée autour d’un très bon repas arrosé d’un très bon vin Australien ! J'ai aimé : Simplicité, Harmonie. Les produits qui ont du gout et des saveurs, le service efficace et souriant, la carte. |
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