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Clé des Champs        
Par Georges Vrette  02 janvier 2009
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Pas mal, mais...
En bref C'est bon, cela est certain, mais peut-être que le plumage n'est pas assorti au ramage...
J'ai aimé : Le plat principal du menu à 19. 50 euros : Aumonnière de volaille ; succulent. Garniture (flan de dès de choux-fleur) un peu juste... Le service est irréprochable ; discret, efficace...
A améliorer : La terrine au 19. 50, bonne mais "bateau" (d'autant que la portion était congrue).
Fromage ou dessert. Ok on peut le comprendre au menu à 19. 50, mais comme fromage c'est au choix une portion de Brie ou une portion de camenbert (même pas au lait cru...), le tout accompagné d'un ertzazt de salade...
Alors que le Perche, aux alentours, regorge de petits producteurs de délicieux fromages de chêvre et de vache...
 





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